Naslovna » Ukusni Zalogaji » Supe i čorbe » Vitaminski ‘teškaš’: Hladna juha koja puca od zdravlja
Supe i čorbe Ukusni Zalogaji

Vitaminski ‘teškaš’: Hladna juha koja puca od zdravlja

Prehrana tijekom ljeta trebala bi se bazirati na na obilju voća i povrća koje je tijekom ljetnih mjeseci dostupnije. Predlažemo vam zato jednu jednostavnu juhu koja može biti idealan međuoobrok ili ‘uvod’ u zdravi obrok

Ova juha podsjeća na tipičnu španjolsku hladnu juhu gazpacho. Takve juhe idealno su rješenje u ljetno doba godine, a osim što su osvježavajuće, bogat su izvor vitamina i kalija.

Potrebni sastojci

  • 500 ml soka od pasirane rajčice
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 krastavac
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 5 žlica maslinovog ulja
  • listići bosiljka te sol i papar prema želji

„Juha od rajčice je bogat izvor vitamina i kalija“

  1. Dodajte češnjak, krastavac koji ste sitno nasjeckali, listiće bosiljka i ocat. Sve sastojke propasirajte i izmiksajte u kašu štapnim mikserom ili u blenderu.
  2. Smjesu zalijte uljem i miješajte, a potom dodajte sol i papar te ostavite juhu u hladnjaku barem tri sata.
  3. Servirajte u visoke čaše.

(Izvor: zadovoljna.hr)