Glavna klopa

Rubrika o receptima za Glavna jela.

POTREBNO: 1 šolja heljde, 1 manja glavica crnog luka, 1 izrendana šargarepa, 1 mali plavi patlidžan, 1 tikvica, isecena na kockice, 2 krompira iseckana na kockice, 1 paprika, sitno iseckana,1/2 šolje graška, ulje, so, biber, svež peršun, aleva paprika.Čitaj dalje

Evo još jednog recepta iz  jednog starog  Srpskog kuvara. Citiraću ga rečima i merama koje su se koristile u to vreme uz objašnjenje na kraju.Čitaj dalje

POTREBNO JE: 1 kg šarana, 400 g palente, glavica crnog luka, 200 g paradajza, 2 pečene crvene paprike, 2 čena belog luka, 50 ml soka od paradajza, peršun, ulje, so, biber.Čitaj dalje

POTREBNO JE: 500 g šampinjona, glavica crnog luka, šargarepa, kašika brašna, 100 ml pavlake za kuvanje, 2–3 čena belog luka, 2 kašike seckanog peršuna, 2 kašike vinskog sirćeta, ulje, so, biber.Čitaj dalje