začin

Zvezdasti anis – zvezda među začinima

Zvezdasti anis koji se koristi u kulinarstvu je kineski zvezdasti anis, botaničkog naziva Illicium verum, koji je inače plod azijskog tropskog drveta. Postoji i japanski zvezdasti anis, Illicium anisatum koji se ne koristi u kulinarstvu i otrovan je.Čitaj dalje

Mirišljavo seme ove lekovite biljke bogato je esencijalnim uljima i drugim supstancama koje pomažu u borbi protiv nadimanja i imaju diuretska i baktericidna svojstva.Čitaj dalje