Supa od bundeve

Supa sa salaša.

POTREBNO JE:

1 glavica crnog luka, 300 g bundeve, 1 list lovora, 1 veći krompir, 100 ml pavlake za kuvanje, 1/4 kašičice mlevene ljute paprike, 1/4 kašičice muskatnog oraha, so, mešavina suvog začina, sitno seckani peršunov list.

 PRIPREMA:

Glavicu luka isecite što sitnije i na malo ulja propržite, dodajte narendanu bundevu i krompir, sipajte malo vode i dinstajte poklopljeno. Dodajte lovorov list, začin i biber. Kada povrće omekša, odstranite lovorov list i štapnim mikserom izmiksajte sve povrće, dodajte mlevenu ljutu papriku, so i umešajte pavlaku za kuvanje uz stalno mešanje. Pustite da provri i na kraju dodajte muskatni orah. Pred služenje pospite seckanim peršunom. (Izvor: blic.rs)