Naslovna » Abeceda Ishrane » Presna Ishrana » Sirovi povrtni ražnjići
Glavna klopa Presna Ishrana Ukusni Zalogaji

Sirovi povrtni ražnjići

Izvrsan zimski obrok.

Sastojci:

  • gljive (izaberite manje veličine smeđih šampinjona ili šampinjona)
  • tikvice
  • luk
  • paprika (crvena i žuta)

Tikvice, luk i papriku narežite na malo veće kockice tako da vam stane na štapiće.

Stavite u posudu i marinirajte 3-4 sata povremeno mešajući ili ostavite u hladnjaku celu noć.

Marinada:

Po povrću stavite shoya umak i maslinovo ulje, te razne sveže začine npr. bosiljak sitno naseckan, timijan, ružmarin, kopar i peršun.

Kada se povrće jedno vreme mariniralo slažite na štapiće i dehidrirajte u dehidratoru 7 sati na 42 stepena.

Umak:

  • 1/2 šoljice indijskih oraščića
  • 1/2 šoljica vode
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • prstohvat soli
  • 2 kašikice timijana ili kopra
  • 2 režnja češnjak
  • 2 datule

Izvor: http://www.sirovahrana.hr/

Dodaj Komentar?

Šta misliš o ovoj temi? Napiši komentar ...