Riblji specijalitet sa grejpom

SASTOJCI ZA RIBLJI SPECIJALITET SA GREJPFRUTOM:

• 150 g fileta deverike bez kože,
• 150 g fileta bakalara bez kože,
• 150 g fileta brancina bez kože,
• 1 grejpfrut,
• 3 glavice mladog luka,
• 1 limun,
• veza vlašca,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• so,
• biber.

RIBLJI SPECIJALITET SA GREJPFRUTOM SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

1. Sve tri vrste ribljih fileta isecite na male kocke i stavite u činiju.
2. Posolite i pobiberite, prelijte sokom od limuna, promešajte, prekrijte folijom i ostavite da se hladi u frižideru.
3. Oljuštite grejp, razdvojite kriške i uklonite kožice.
4. Pulpu isecite na kockice i ostavite u frižideru. Mladi crni luk oljuštite i sitno iseckajte.
5. U većoj činiji pomešajte iseckane filete, ulje, grejp i crni luk, posolite i pobiberite i začinite uljem.
6. Pospite seckanim vlašcem i poslužite uz vruć tost hleb.

Izvor: https://www.posnajela.rs/