Naslovna » Ukusni Zalogaji » Glavna klopa » Riblji paprikaš
Blogovi Glavna klopa Ko kuva zlo nemisli Riba i Plodovi mora Ukusni Zalogaji

Riblji paprikaš

Dunavski specijalitet.
Sastojci:
  • 1 kg sveže bele ribe,
  • 5-6 krompira oljuštenih i isecenih na kocke,
  • 2 šargarepe, iseckane na kolutice,
  • 1/2 šolje graška, peršun, so, biber, ulje;
Priprema:

Propržiti luk na ulju, dodati aleve paprike, promešati i odmah smanjiti vatru i dodati komade ribe. Ne mešati, vec samo protresti šerpu ako je potrebno, da se riba ne bi raspala. Brzo dodati  dodati vodu i pripremljen krompir, šargarepu i grašak. Krompir i riba treba da ogreznu u vodi. Posoliti i pobiberiti i na kraju posuti iseckanim peršunom. Kuvati oko ½ sata, dok krompir ne omekša.