Naslovna » Ukusni Zalogaji » Glavna klopa » Riba u palenti
Glavna klopa Riba i Plodovi mora Ukusni Zalogaji

Riba u palenti

POTREBNO JE:

1 kg šarana, 400 g palente, glavica crnog luka, 200 g paradajza, 2 pečene crvene paprike, 2 čena belog luka, 50 ml soka od paradajza, peršun, ulje, so, biber.

PRIPREMA:

Očišćenog šarananapunite smesom od seckanog peršuna i izgnječenog belog luka. Posolite ga i pobiberite, pa s obe strane zasecite na nekoliko mesta. Na zagrejanom ulju malo propržite seckani crni luk. Spustite na kolutove isečeni paradajz i seckane pečene paprike. Sve to posolite i kratko dinstajte uz dolivanje pomalo mlake vode.Poluomekšalo povrće izvadite i na istoj masnoći kratko propržite šarana da blago porumeni. U podmazani sud stavite palentu, odozgo rasporedite šarana i povrće, pa prelijte masoćom u kojoj se sve pržilo. Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Pre služenja ribu isecite i servirajte s palentom i povrćem.

Dodaj Komentar?

Šta misliš o ovoj temi? Napiši komentar ...