Riba s pikantnim prelivom od peršuna

Sastojci:
  • 2-3 veze peršuna,
  • 2 čena belog luka,
  • 1 kašičica rendane kore limuna ili limete,
  • 4 kašike slatkog čili sosa, 1 kašičica soka od limuna,
  • 60 g indijskog oraha,
  • 4 veća fileta oslića i ulje
Priprema :

Izmiksirajte prvih 6 sastojaka, pa smesu pomešajte sa nekoliko kašika ulja. Filete ribe složite na pleh obložen papirom za pečenje, pa ih premažite pripremljenim prelivom sa obe strane. Pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. (Izvor i foto: hrana za dušu