Naslovna » Ukusni Zalogaji » Ragu od boranije
Blogovi Glavna klopa Ko kuva zlo nemisli Ukusni Zalogaji

Ragu od boranije

Kulinarske ragu - đakonije.
Sastojci:
  • 1 kg boranije,
  • 2 glavice crnog luka,
  • 3/4 šolje ulja,
  • 1,5 šolja kaše od paradajza,
  • peršunov list,
  • 1-2 krompira, biber, so;
Priprema:

Luk sitno iseckati i propržiti na vrelom ulju. Boraniju oprati, očistiti i iseći, a krompir oljuštiti i iseći na kocke. Dobro oceđenu boraniju dodati luku, pržiti desetak minuta, pa dodati krompir, paradajz, sitno iseckan peršunov list, so i biber. Ostaviti da se kuva dok tečnost ne ispari. Dodavanjem soje u komadićima u ovo jelo dobićete ukusan i veoma hranljiv posni gulaš.