Naslovna » Ukusni Zalogaji » Supe i čorbe » Juneća supa
Supe i čorbe Ukusni Zalogaji

Juneća supa

Brilijantna juneća supa.
POTREBNO JE:
  • 3 glavice luka,
  • 300 g junećeg mesa,
  • 3 krompira,
  • 250 g zelene boranije,
  • 2 šargarepe,
  • 1/2 korena celera,
  • list i koren peršuna,
  • 1,5 l juneće supe od kocke,
  • malo muskatnog oraščića,
  • 1 list lovora,
  • karanfilić.
PRIPREMA:

Isecite meso i povrće. Propržite jedan luk. List peršuna operite i polovinu dodajte u šerpu, pa kratko prodinstajte. Nalijte supom, dodajte meso, muskatni oraščić, lovor i karanfilić, pa kuvajte poklopljeno oko 40 minuta. Dodajte krompir i preostalo povrće, pa kuvajte još oko dvadeset  minuta. Supu ukrasite proprženim kolutovima luka i sitno seckanim peršunom. (Izvor: blic.rs)

Dodaj Komentar?

Šta misliš o ovoj temi? Napiši komentar ...