Naslovna » Ukusni Zalogaji » Glavna klopa » Italijanski pasulj
Blogovi Glavna klopa Ko kuva zlo nemisli Ukusni Zalogaji

Italijanski pasulj

Italijanska kuhinja.
Sastojci:
  • 300 gr pasulja ‘tetovca’,
  • 3-4 glavice luka,
  • 500 gr paradajza, oljuštenog,
  • 1/2 kašicice šecera,
  • 2 šolje iseckanog peršuna,
  • 1 kašicica origana, ulje, so, biber;
Priprema:

Potopiti pasulj oko 2 sata, zatim ga obariti u slanoj vodi i kad je dobro skuvan, ocediti. Na ulju malo propržiti iseckan na krupne komade crni luk. Dodati paradajz, šećer i pasulj, origano, so i biber i sve kuvati na vrlo tihoj vatri oko 20 minuta. Na kraju dodati peršun.