Naslovna » Abeceda Ishrane » Makrobiotička Ishrana » Integralni hleb sa semenkama
Abeceda Ishrane Makrobiotička Ishrana

Integralni hleb sa semenkama

Umesite  integralni hleb, kap prava domaćica.

Sastojci:

  • Integralno brasno         500g
  • So                                 kašičica
  • Svež kvasac                40g
  • Seme lana                    30g
  • Seme suncokreta        30g
  • Seme bundeve            30g
  • Šećer                           kašičica
  • Voda                            po potrebi

Uputstvo za pripremu:

U odgovarajucu posudu rastopiti kocku svezeg kvasca sa jednom kasicicom secera i sacekati da kvasac nadodje.U drugu posudu staviti brasno (moze se koristiti integralno, razano, heljdino) i kasicicu soli.Nakon toga, u brasno dodati semenke lana, suncokreta i bundeve i prethodno pripremljen kvasac.Umesiti testo, po potrebi dodajuci mlaku vodu, kako bi se dobila kompaktna masa.Sacekati 30 minuta da testo nadodje, a zatim ga oblikovati u pogacu i peci u podmazanom plehu na 200 stepeni, dok ne porumeni (otprilike 20 minuta).

Napomena:

Integralni hleb je idealan za one koji se pridrzavaju pravila zdrave ishrane ili su na dijeti.