Naslovna » Abeceda Ishrane » Napitci i Šejkovi » Domaći sok od nane
Abeceda Ishrane Napitci i Šejkovi

Domaći sok od nane

O svim zdravim svojstvima nane ili mente smo pisali u više navrata.

Koristimo je kao začin, a u čaju je neprikosnovena. Ali, jeste li znali da od nane možete napraviti voćni sirup koji će vas osvežavati celo leto?

Može vam poslužiti čak i za neke koktele, a priprema je krajnje jednostavna. Kad vidite količine šećera u ovom receptu, nemojte dizati frku, uzmite u obzir da se ovde radi o sirupu, koji ćete razređivati sa običnom vodom, kiselom vodom ili nekim drugim sokom. Sve što vam je potrebno za ovaj recept, jeste:

  • ½ kg sveže nane
  • 3 kg šećera
  • 4 l vode
  • kesica limuntusa

Šećer prelijte hladnom vodom i stavite na šporet da lagano prokuva (kao da pravite šerbe). Kad je sirup prokuvao, smanjite na nisku temperaturu i ostavite da poklopljeno kuva oko pola sata.

Nakon što je sirup poprilično ukuvao, skinite ga sa šporeta, dodajte limuntus i svežu nanu (listove i grančice), sve dobro promešajte, poklopite i ostavite da stoji 24 sata. Sutradan sok procedite kroz čistu gazu i ulijte u sterilne flaše.

Čuvajte na tamnom mestu i uživajte celo leto u svom osvežavajućem sirupu od mente.

Izvor: http://lifepressmagazin.com/