Samo za dobre poznavaoce “šumskog blaga“ – čupava sunčanica. Šešir: prečnika je od 15-25 cm. U mladosti je loptastog, zatim batinastog oblika, a kada se otvori, na sredini ostaje ispupčenje. Kako šešir raste, kožica se raspucava, ostaje celovita samo na vrhu šešira. Ispod sitnih krpica kožice proviruje vlaknasto meso kojeČitaj dalje
Ako se spremi pravilno, maglenka je izvrstan delikates.Čitaj dalje
Neizostavna gljiva na trpezi, vrhunskog kvaliteta.Čitaj dalje
Predstavljamo vam jednu ne tako retku, ali veličanstvenu gljivu – Veliki slinar.Čitaj dalje
Pročitajte kako.U svetu postoji mnoštvo različitih grupa gljiva, a neke od njih mogu biti iskorišćene u poljoprivredi, kao prirodni biopesticidi.Čitaj dalje
Trebaće vam strpljenje i vreme, ali će vas priroda nagraditi ubranim gljivama. Uzgoj gljiva je moguć u vlastitom vrtu ili voćnjaku. Ljubitelji gljiva s nestrpljenjem očekuju tople dane kako bi krenuli u berbu gljiva, ali osim potrage za gljivama u šumi možemo ih uzgajati u našem vrtu ili voćnjaku. Za uzgoj gljiva na ovaj način trebaće vam pogodan prostor, malo znanja i mnogo strpljenja.Čitaj dalje
Osim što, između ostalog, sadrži osam esencijalnih aminokiselina, belenčevine, proteine, enzime, polisaharide, provitamin A, vitamine B kompleksa, D2 i C, lisičarka je niskokalorična i 90 odsto njenog sastava čini voda. Zato je omiljena i među ljudima koji paze na liniju. U 100 gr lisičarke ima samo 12 kilokalorija.Čitaj dalje
Tartufi su delicija koja zbog cene sigurno nije dostupna svima i u njen ukus ne može baš svako da priušti. Saznajte šta su zapravo tartufi i kako da ih koristite u kuvanju.Čitaj dalje
Šešir: krem je boje, saćastog izgleda, vrhom spojen za dršku, preko koje pada kao kapa. Prekriven je žitkom zelenom glebom neprijatnog mirisa koja nosi spore. Visok je do 4 cm.Čitaj dalje
Veoma lekovita tibetanska gljiva (gljiva u mleku) je poreklom iz Indije, vrlo je retka a odgajili su je stari tibetanski monasi. Nakon puno ispitivanja, pogotovo u Nemačkoj, ustanovljeno je da ima izuzetna lekovita svojstva i da je odlično sredstvo za prevenciju u očuvanje zdravlja kao i za lečenje mnogih bolesti.Čitaj dalje
Japanska gljiva kombuha se smatra gljivom dugovečnosti, a napitak koji se od nje pravi se i kod nas sve više koristi.Čitaj dalje
Šešir: prečnika je do 15 cm, od žute, preko smeđe do crno-zelene boje. Prekriven je uzdignutim, oštrim, zrnastim čupercima tamnosmeđe boje, koje najčešće spere kiša.Čitaj dalje
Osim što su toliko ukusne da u trenu mogu obogatiti baš svaki obrok, gljive je vrlo zdrava u hranjiva namirnica koja bi se svako toliko trebala naći na vašem tanjiru . Naime, samo 80 grama gljiva sastavom može zamijeniti jedan dnevni obrok voća i povrća.Čitaj dalje
Ši take ili mirisna aniska (Lentinula edodes) je visoko cenjena gljiva na Dalekom istoku, a ime je dobila od japanske reči ši – hrast i take – drvo.Čitaj dalje
Šešir: prečnika je oko 5 cm, crvenkasto smeđe boje, svetlije, žućkaste ivice. Prekriven je sluzavom materijom, koja ponekad izgleda kao magličasta prevlaka.Čitaj dalje