Organska Bašta

Rubrika o Organskoj proizvodnji

Prihrana odnosno đubrivo može biti veštačkog i prirodnog porekla. Važno je da u sebi sadrži neophodne materije koje će pomoći biljci da ostane vitalna i zdrava.Čitaj dalje

zastitite-biljke-od-snega

Svaki baštovan zimi brine za biljke, sneg može da polomi stabljike ili da ih iskrivi što znači da neće moći da se razvijaju pravilno.Čitaj dalje

Zdrave i ukusne naši kruške idealne za organski voćnjak

„Naši“ kruška je nova voćna vrsta koja je poreklom iz Azije, a čak je zovu i „voće bogova“ ili „piće na peteljci“ zbog sočnog i aromatičnog ukusa. Ova kruška uspeva u našem podneblju, vrlo je ukusna i ne treba je prskati jer nema standardnih štetočina koje je napadaju.Čitaj dalje

Stiže organska hrana  „Zeleno domaćinstvo Bugarinović“ (VIDEO)

Danas sa “Zelenog domaćinstva Bugarinović” stižu zdravi povrtarski, mlečni i suhomesnati proizvodi i to u razne delove Srbije. Posle mnogo promenjenih poslova, godina u inostranstvu, još više godina pred kompjuterom Jovo Bugarinović iz Sevojna odlučio je pre tri godine da se posveti zdravom životu na selu i proizvodnji zdrave, organske hrane.Čitaj dalje

Iz porodice kupusnjača - Lanolik

Poznat je još po nazivima bolji ili divlji lan, sibirski lan, a na engleskom: gold of pleasure ili „zlato užitka“. Sinonimi za lanolik su još i nemački susam i sibirska uljarica. Obični lanolik (Camelina sativa) je cvetnica iz porodice kupusnjača.Čitaj dalje

Sedam osnovnih pravila za podizanje organske bašte (za početnike)

Pre nego što se odlučite da podignete organsku baštu upoznajte se sa osnovnim pravilima za početnike. Osnovna ideja organske proizvodnje je da se u celom procesu gajenja biljaka sarađuje sa prirodom, odnosno da se ne radi protiv nje. Zato nije bitno da li obrađujete jedan kvadratni metar ili 5 hektara po principima organske proizvodnje. Suština bavljenja organskom proizvodnjom je da uradite stvari na pravi način.Čitaj dalje

Kako da gajite povrće izrazite nutritivne vrednosti - Brokoli

Samo jedan komadić ovog povrća sadrži više vlakana nego kriška crnog hleba. Brokoli je takođe jedan od najboljih izvora vitamina A koji postoje u prirodi , zbog čega mu se kao i zbog ostalih vrednih sastojaka pripisuju antikancerogena svojstva. Pošto sadrži različite biološki aktivne sastojke, kao i antioksidante, pomaže u prevenciji očne  mrene, srčanih oboljenja i smanjuje rizik obolevanja od karcinoma.Čitaj dalje

Devet zlatnih pravila plodoreda u organskoj proizvodnji

Plodored predstavlja smenu biljnih vrsta u prostoru i vremenu, odnosno organizovano smenjivanje useva na istoj parceli u toku određenog broja godina. Plodored je uz obradu zemljišta i đubrenje jedna od najvažnijih agrotehničkih mera. Osnov za izbor plodoreda su biološke specifičnosti biljaka kao i predusev.Čitaj dalje

Procvat organskog sektora na globalnom nivou

Najnoviji globalni podaci  publikovani u statističkom godišnjaku o organskoj poljoprivredi širom sveta u 2016. godini „The World of Organic Agriculture 2018″ predstavljeni  na sajmu BIOFAH od strane Istraživačkog Instituta za organsku poljoprivredu FiBL i IFOAM – Medjunarodne fedreracije pokreta organske poljoprivrede.Čitaj dalje

Organska proizvodnja u Srbiji

Familija Vozar iz Kisača već trideset godina su lideri u organskoj proizvodnji u Vojvodini. Počeli su sa pola hektara, a danas imaju skoro 15. Prvi su na tržište doneli organski brokoli i meksički krastavac.Čitaj dalje

Kinoa hrana astronauta

Iako vlada rasprostranjeno mišljenje da je ona jedna vrsta žitarica, to nije tačno. Kinoa je seme biljke iz iste porodice kojoj pripadaju spanać i cvekla, ali posto se može pripremati na gotovo sve načine na koje se pripremaju i žitarice, zrna ove biljke se svrstavaju u grupu pseudo-žitarica, kao i heljda. Postoji čak više od 100 vrsta kinoe, boja semena se razlikuje a varira od svetlo žute, preko crvene, do tamno braon.Čitaj dalje